Solusi Bersihkan Sisik Ikan: Pekerjaan Efisien, Hasil Memuaskan
Jurnal Tempo – Membersihkan sisik ikan sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang. Namun, dengan solusi bersihkan sisik ikan yang tepat, proses ini bisa menjadi lebih mudah, cepat, dan efektif. Sisik ikan yang keras dan alot tidak lagi menjadi penghalang bagi Anda yang ingin memasak ikan segar di rumah.
Ikan adalah salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Dengan berbagai jenis olahan seperti ikan goreng, pepes, atau sup kuah, ikan selalu menjadi pilihan yang menggugah selera. Sayangnya, bau amis dan kesulitan membersihkan sisik membuat beberapa orang enggan memasaknya sendiri. Bahkan, banyak yang memilih meminta bantuan pedagang ikan untuk membersihkannya.
Padahal, ada trik sederhana yang dapat dilakukan sendiri di rumah. Langkah-langkah berikut akan membantu Anda membersihkan sisik ikan dengan cepat tanpa merusak dagingnya.
“Baca Juga: Pajak Aplikasi e-Wallet 12 Persen: Sedot Darah Dari Uang Digital”
1. Rendam dengan garam dan perasan jeruk
Langkah pertama untuk menghilangkan bau amis dan melunakkan sisik adalah merendam ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Rendaman ini efektif mempermudah proses pembersihan dan menjaga rasa ikan tetap segar.
2. Siapkan talenan kayu
Talenan kayu menjadi alas yang ideal saat membersihkan sisik ikan. Letakkan ikan di atas talenan agar stabil dan tidak bergerak selama proses pembersihan.
3. Gunakan pisau dengan posisi tepat
Dilansir dari Great British Chef, posisi pisau yang digunakan adalah bagian belakangnya. Mulailah membersihkan sisik dari ekor menuju kepala dengan hati-hati. Jangan lupa membersihkan area sirip yang sering terlupakan. Hindari menekan pisau terlalu keras untuk menjaga daging ikan tetap utuh.
4. Cuci ikan hingga bersih
Setelah sisik terangkat, bilas ikan di bawah air mengalir. Langkah ini memastikan tidak ada sisik yang tertinggal, sehingga ikan siap diolah sesuai selera.
Dengan menerapkan cara yang tepat, proses membersihkan sisik ikan tidak lagi menjadi hambatan. Menyiapkan ikan segar di rumah dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memastikan kebersihan olahan.
Dapatkan informasi menarik lainnya tentang tips dapur di situs jurnaltempo.com. Menjadikan dapur lebih efisien dan hasil masakan lebih memuaskan adalah langkah kecil untuk hidup sehat dan bahagia.
Konsumsi Ikan, Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Selain mudah diolah, ikan juga kaya akan manfaat kesehatan. Mengonsumsi ikan terbukti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Melansir jurnal Huffington Post, riset dari Michigan State University dan East Carolina University menunjukkan bahwa omega-3 pada ikan mampu meningkatkan aktivitas sel darah putih, terutama sel B.
Sel B berperan vital dalam melawan infeksi. Selain itu, vitamin D pada ikan seperti salmon dan tuna juga berfungsi mengatur jumlah sel darah putih, sehingga dapat mengurangi penyebaran bakteri dan virus.
“Simak juga: Barbatos Adipati Ars Goetia: Pemandu Intuisi dan Penemu Harta”
Jurnal Tempo mencatat bahwa konsumsi ikan secara rutin, selain meningkatkan kekebalan tubuh, juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin D, yang kerap sulit diperoleh hanya dari paparan sinar matahari.
Artikel ini tidak hanya memberikan solusi praktis, tetapi juga mengajak pembaca memahami manfaat konsumsi ikan bagi kesehatan. Jangan lupa, sumber informasi terpercaya seperti Jurnal Tempo dapat menjadi panduan untuk gaya hidup yang lebih baik.
